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宜昌食堂外包公司说说为什么要多吃菜?

信息来源:http://www.ychgxb.com/ 作者:宜昌食堂外包公司 发布时间:2020-12-08 11:24

  在饭桌上,很多人经常听到这样一句话:少吃,多吃蔬菜,米饭里没有营养,营养在蔬菜里。也有一些女性过于注重自己的身材,把这当成减肥的“至理名言”。表面上看,这似乎很有道理。但是,从科学营养学的角度来看,长期这样下去,对健康的危害是严重的,宜昌食堂外包公司说说为什么要多吃菜?米饭和面食的主要成分是碳水化合物,这是一种经济的、可直接转换热量的营养。我们中华民族自古以来就把米饭和面食视为必不可少的食物。一两代人改变一个民族的饮食习惯和营养吸收规律并不容易,但需要经历几万年的生命进化过程。


  碳水化合物是我们身体所需的主要基本原料,相对于菜肴中的大鱼大肉,米饭更容易消化,米饭还有其他营养物质不可替代的必要性。主食一般以清淡为特点,此外还有米饭的淡淡香气。为什么我们一辈子都吃不腻米饭,但是连续吃三天大鱼大肉会让我们倒胃口?这是因为大鱼大肉味重色重,油重,会对肠胃造成大的反感和刺激。油腻的菜肴摄入过多或过少都会对胃造成很大的负担。


  长期食用高蛋白、高脂肪、低纤维的蔬菜,对健康危害很大。有人认为多吃蔬菜不是坏事,但是蔬菜吃油。很多蔬菜是用太多的食用油炒的,有些蔬菜是用油泡的。这样吃,很容易得高血压,心血管疾病,肥胖。提倡主食和副食的科学合理搭配,包括米饭、蔬菜、荤菜、水果。再说了,要看每个人的成长阶段。青少年正在长身体和骨骼,他们有很多活动。主副食比例有自己的年龄特点;但是老年人主粮和副粮的比例与青少年不同。