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食堂承包公司不同季节选用应季的食材

信息来源:http://www.ychgxb.com/ 作者:宜昌食堂外包公司 发布时间:2020-11-11 09:07

  再过几天就是霜降了,是秋季节气中的最后一个节气,也就是说我们要进入冬季了,除了添衣保暖之外,中国人一直讲究一个食补,什么季节吃什么,补什么 ,这其实在南方尤为突出,春夏秋冬四季的转变,人们的食物也随之调整,一起来看看霜降节气宜昌食堂承包公司应该吃些什么呢?


  1、牛羊肉


  秋冬季是进补的好时节,牛羊肉的蛋白质含量高,脂肪含量低,而且具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨的作用,所以霜降时节多补充些蛋白质,来为抵御寒冬积蓄能量。


  2、萝卜


  古语就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,霜降时节,正是萝卜食用的季节,经过霜打过的萝卜,特别清甜爽口,萝卜又名小人参,可以增强免疫力,止咳润肺祛痰的功效,萝卜鲫鱼汤就是一道很美味的菜肴。


  3、柿子


  霜降正是柿子成熟的季节,黄橙橙的柿子看得特别诱人 ,霜降时节要吃红柿子,不但可以御寒保暖,同时还能补筋骨,是非常不错的霜降食品。加上柿子一般是在霜降前后完全成熟,这时候的柿子皮薄肉鲜味美,营养价值高,非常受大家的追捧。食堂承包公司会根据不同季节,选用应季的食材,保证食堂里每天都有当季新鲜的食材提供。